Haccp

Potrebujete vytvoriť HACCP plán a neviete si rady?

Tak tu ste správne, jednoduchý a zrozumiteľný sprievodca prevádzkovou hygienou a HACCP Vám pomôže pochopiť pojmy a naviesť Vás ako správne vytvoriť HACCP a udržiavať prevádzkovú hygienu na jednotku :)

Príručka HACCP obsahuje 17 strán s užitočnými informáciami a je vo formáte PDF.

Podporte vzdelávanie zamestnancov a plňte legislatívne požiadavky efektívne

Potrebujete kvalitné školenia pre svoj tím? Pripravím pre Vás školiace materiály šité na mieru, ktoré budú v súlade s platnou legislatívou (SR/EÚ) a štandardmi kvality (IFS, ISO 22000)

Čo Vám ponúkam? 

✅ Príprava prezentácií a študijných podkladov (PowerPoint, PDF, tlačové materiály)
✅ Obsah prispôsobený Vašim procesom a produktom
✅ Témy: hygiena výroby a osobná hygiena pracovníkov, sanitačné postupy a programy, manipulácia s potravinami, prevencia kontaminácie, princípy HACCP a interné kontroly a ďalšie témy podľa Vašej potreby

✅ Jasné, praktické a zrozumiteľné spracovanie
✅ Možnosť prípravy testových otázok a záznamových listov o školení

Vypracovanie dokumentácie, školenia a poradenstvo

Vypracovanie prevádzkového poriadku a potrebnej dokumentácie pre všetky typy potravinárskych a kozmetických prevádzok. Poradenské služby a školenia kompletného personálu Vašej prevádzky.

Vypracovanie pre rôzne typy prevádzok - výroba, sklady, obchody, gastro sektora všade tam kde sa dokument vyžaduje.

Môžete si vybrať spracovanie jednotlivých dokumentov alebo komplet dokumentácie ktorá je vyžadovaná úradmi pre Váš typ prevádzky.

Okrem toho spracujeme aj iné dokumenty ako sanitačný plán, HACCP plán,…

Označíme potraviny alebo výživové doplnky na základne platnej legislatívy, vypočítame nutričné údaje pokrmu alebo výrobku a ďalšie,…

Udržujte Vaše procesy v súlade s legislatívou a aktuálnymi štandardami kvality

Čo Vám ponúkam? 

✅ Kontrola existujúcich HACCP plánov – identifikácia nedostatkov a odporúčania na úpravy
✅ Aktualizácia podľa zmien v legislatíve EÚ / SR a štandardoch kvality
✅ Revízia sprievodnej dokumentácie – hygienické programy, sanitačné plány, školenia, interné smernice
✅ Prispôsobenie dokumentácie Vašim aktuálnym procesom, produktom a rizikám
✅ Podpora pri zavádzaní preventívnych opatrení a korekčných akcií

Vypracovanie dokumentácie, školenia a poradenstvo

Vypracovanie prevádzkového poriadku a potrebnej dokumentácie pre všetky typy potravinárskych a kozmetických prevádzok. Poradenské služby a školenia kompletného personálu Vašej prevádzky.

Vypracovanie pre rôzne typy prevádzok - výroba, sklady, obchody, gastro sektora všade tam kde sa dokument vyžaduje.

Môžete si vybrať spracovanie jednotlivých dokumentov alebo komplet dokumentácie ktorá je vyžadovaná úradmi pre Váš typ prevádzky.

Okrem toho spracujeme aj iné dokumenty ako sanitačný plán, HACCP plán,…

Označíme potraviny alebo výživové doplnky na základne platnej legislatívy, vypočítame nutričné údaje pokrmu alebo výrobku a ďalšie,…

Vypracovanie dokumentácie, školenia a poradenstvo

Vypracovanie sanitačného plánu a potrebnej dokumentácie pre všetky typy potravinárskych a kozmetických prevádzok. Poradenské služby a školenia kompletného personálu Vašej prevádzky.

Vypracovanie pre rôzne typy prevádzok - výroba, sklady, obchody, gastro sektora všade tam kde sa dokument vyžaduje.

Môžete si vybrať spracovanie jednotlivých dokumentov alebo komplet dokumentácie ktorá je vyžadovaná úradmi pre Váš typ prevádzky.

Okrem toho spracujeme aj iné dokumenty ako HACCP, prevádzkový poriadok,…

Označíme potraviny alebo výživové doplnky na základne platnej legislatívy, vypočítame nutričné údaje pokrmu alebo výrobku a ďalšie,…

Každý prevádzkovateľ potravinárskeho podniku (výroba potravín, skladovanie potravín, manipulácia s potravinami, preprava potravín, predaj potravín a reštaurácie ) je povinný mať vypracovaný a zavedený systém HACCP, v slovenčine správnu výrobnú prax. Dokumentáciu vypracujem na mieru podľa požiadaviek klienta. 
Odlíšte sa od konkurencie a preukážte, že ste si nesplnili len zákonnú požiadavku, ale že Vaše procesy v prevádzke sú pod kontrolou a pre zákazníkov zabezpečíte zdravotne nezávadné a bezpečné potraviny.
Ponúkam kompletný servis pre potravinárske prevádzky.
Vypracujem dokumentáciu systém HACCP,  Prevádzkový poriadok a Sanitačný poriadok.
Ponúkam poradenstvo a consulting legislatívnych požiadaviek a ďalších informácií.
Mám 12 ročné praktické skúsenosti ako kontrolór,školiteľ, manažér kvality so širokým porfóliom potravinárskych prevádzok. 


Vy podnikajte, o nič sa nestarajte.

Hľadáte profesionálne spracovaný Sanitačný poriadok pre Vašu potravinársku prevádzku?

Dodržiavanie hygieny nie je možnosť - je to povinnosť!

Ponúkam Vám odborné vypracovanie Sanitačného poriadku na mieru, ktorý bude:

✅ v súlade s platnou legislatívou EÚ a SR a zásadami HACCP

✅ prispôôsobený Vašej konkrétnej prevádzke (výroba potravín, obchod, reštaurácia, kaviareň, cukráreň, sklad…)

✅ obsahovať všetky potrebné časti vrátane frekvencie čistenia, zodpovednosti, typov prostriedkov a záznamov

✅ jednoducho implementovateľý do Vašich postupov a školení

Výstupom mojej práce bude kompletný dokument vrátane samostatných formulárov na ktoré môžete hneď začať s evidenciou. 

Kontaktujte ma ešte dnes a získajte sanitačný poriadok pripravený odborníkom z praxe.

Ahojte volám sa Juraj a v oblasti potravinárstva, kvality a hygieny potravín sa profesionálne pohybujem viac ako 5 rokov. Pri svojej práci som zodpovedný a dôkladný. Mám schopnosť analyzovať riziká spojené s potravinami a navrhnúť primerané kontrolné opatrenia na minimalizáciu týchto rizík. Ponúkam vypracovanie dokumentácie, týkajúcej sa správnej výrobnej praxe a HACCP, správnej hygienickej praxe, vrátane sanitačných plánov a príslušnej evidencie, prevádzkových režimov, tvorbu školiacich materiálov pre Vašich zamestnancov o osobnej a prevádzkovej hygiene, prípadne podľa dohody aj o iných témach z oblasti potravinárstva a sanitácie. Ponúkam aj konzultácie týkajúce sa potravinovej legislatívy, označovania potravín a schvaľovania/registrácie potravinárskych prevádzok.V čom som iný oproti ostatným? U mňa dostanete dokumentáciu ušitú presne na Vašu prevádzku, žiadne náhodné texty stiahnuté z internetu, z ktorých nebudete mat úžitok. Ďakujem za Váš čas a teším sa na budúcu spoluprácu

Vypracovanie dokumentácie, školenia a poradenstvo

Vypracovanie HACCP a potrebnej dokumentácie pre všetky typy potravinárskych a kozmetických prevádzok. Poradenské služby a školenia kompletného personálu Vašej prevádzky.

Vypracovanie pre rôzne typy prevádzok - výroba, sklady, obchody, gastro sektora všade tam kde sa HACCP vyžaduje.

Môžete si vybrať spracovanie jednotlivých dokumentov alebo komplet dokumentácie ktorá je vyžadovaná úradmi pre Váš typ prevádzky.

Okrem toho spracujeme aj iné dokumenty ako sanitačný plán, prevádzkový poriadok,…

Označíme potraviny alebo výživové doplnky na základne platnej legislatívy, vypočítame nutričné údaje pokrmu alebo výrobku a ďalšie,…