Podrobná technicko-obchodno-legislatívna analýza pre spustenie novej gastroprevádzky (reštaurácie, bufety, bary, fast foody, bagetérie, grily, ambulantné predajne a pod.). Materiál bude spracovaný za účelom schválenia príslušným Regionálnym úradom verejného zdravotníctva (hygienou).

Obsah analýzy:
 1. Prehľad legislatívy
 2. Technické požiadavky pre novootvárané prevádzky
 3. Povinnosti prevadzkovateľa a akým úradom je potrebné nahlasiť činnosť prevádzky.
 4. Rozdiely medzi kamennou "prevádzkou" a dočasným stánkovým predajom
 5. Rozdiely medzi prevádzkami z pohľadu sortimentu (fast food, pizza, grill,indoorovy stánok v obchodnom centre, stánok pred obchodným centrom - fast food s rozvozom)